Ollioules
La cour centrale. Le château d Ollioules a été plusieurs fois modifie entre le XIIIe et le XVe siècle. Ces modifications, alliées aux destructions opérées aux siècles suivants, font actuellement apparaître un enchevêtrement de structures d'époques différentes. Cette complexité ne permet pas, en l'état actuel des connaissances, de présenter de façon simple et définitive les différents états du château. L'analyse présentée sur ces panneaux s'efforce donc de rendre compte de la fonction des différentes parties tout en mettant en évidence leurs évolutions respectives. Dès les premiers travaux d'agrandissement et d'embellissement du château au XIIIe siècle, la circulation générale se resserre peu à peu autour d'un espace central : la cour. Alors qu'on accédait au XIIe siècle à l'aula à travers des portes donnant au sud, on observe dès 1266 une modification progressive des voies de circulation. L'espace central que l'on nomme cour adoptera plusieurs faciès au cours des siècles et des différentes phases de restructuration du site. Cependant, sa fonction n'en sera que peu modifiée. Cette cour fut caladée au XIVe siècle.