Ollioules
Entre 1323 et 1335, le logis seigneurial situé sur la colline de Sainte Barbe se transforme en forteresse. En effet afin de faire face aux menaces de débarquement de troupes de Frédéric d’Aragon, roi de Sicile sur les terres provençales, le sénéchal du royaume de Provence, Robert de Millet, demande au nom du roi Robert de réaliser instamment des fortifications à la mesure du péril. II ordonne donc au seigneur Bertrand IV d’Ollioules, sous la menace de perdre son fief, de construire murs et bretèches, et de prévoir ravitaillement et armes afin d'en assurer la défense. La communauté ollioulaise est sommée de participer à cet effort de mobilisation militaire et de mise en état. Elle doit notamment fournir des hommes de garde nous la conduite de son seigneur.