Caves de tavel.
Cave historique. Dans les années 1930, les bâtiments n’étaient pas formellement pensés avec une innovation architecturale de premier ordre. Deux figures régionales, l’architecte Henri Floutier et le sculpteur Armand Pellier, décident de conjuguer leurs idées pour la cave de Tavel : allier la pierre de taille avec la tradition des arches qui sied aux bâtiments industriels spacieux. Armand Pellier s’attelle également à sculpter dans la pierre de taille des bas-reliefs représentant le dieu du vin, Bacchus. « L’autre idée innovante, c’est que la cave n’a pas été construite sur un modèle bêton haut. Elle ne s’élève pas puisque la cave est à demi-enterrée », continue Christian Paly.