Caromb
machines du moulin à huile d'olive. Les meules : La plus ancienne, de couleur sombre, est en pierre volcanique et date de la création du Moulin en 1870. Deux mules la faisaient tourner à tour de rôle. La seconde, en granité, fut ajoutée à l'installation du moteur à pétrole au début du XXème siècle. Elles étaient entraînées par un système de courroies et d'engrenages en bois de chêne. La presse : datant de l'entre-deux-guerres, elle a fonctionné jusqu'à la fin des années 70 où elle fut remplacée par un modèle plus puissant, la "super-presse". La pompe hydraulique : elle faisait fonctionner 4 presses ensembles grâce à un circuit d'eau sous pression.