Eglise Saint Jacques
Vers la fin du 17ème siècle, une chapelle indépendante de l'église médiévale est érigée à l'ouest de la nef pour la confrérie de la Sanch, ou Confrérie du Précieux Sang de Jésus-Christ fondée en 1416 par saint Vincent Ferrier. Elle est adossée à l'ouest de l’église, avant de lui être rattachée sous le Second Empire par la suppression du mur séparant les deux édifices. Donc le visiteur peut voir deux retables de maître-autel qui se font face. Aujourd'hui, l'Eglise Saint Jacques est toujours le point de départ de la poignante procession de la Sanch chaque vendredi Saint à Perpignan. La procession de la Sanch est une tradition religieuse catalane célébrant la passion du Christ depuis le XVe siècle. Le retable du Rosaire (XVIIe siècle), est l'œuvre remarquable de Lazare Tremullas le Vieux.