Eglise Saint Jacques
Vers la fin du 17ème siècle, une chapelle indépendante de l'église médiévale est érigée à l'ouest de la nef pour la confrérie de la Sanch, ou Confrérie du Précieux Sang de Jésus-Christ fondée en 1416 par saint Vincent Ferrier. Elle est adossée à l'ouest de l’église, avant de lui être rattachée sous le Second Empire par la suppression du mur séparant les deux édifices. Donc le visiteur peut voir deux retables de maître-autel qui se font face. Aujourd'hui, l'Eglise Saint Jacques est toujours le point de départ de la poignante procession de la Sanch chaque vendredi Saint à Perpignan. La procession de la Sanch est une tradition religieuse catalane célébrant la passion du Christ depuis le XVe siècle.