La chapelle Saint Hubert
Hubert, né vers le milieu du VIIe siècle et mort en 727, était fils d'un duc d'Aquitaine descendant lointain des rois mérovingiens, on le disait également apparenté à Charles Martel. Il épousera Floribanne, fille du Roi Dagobert. Les chroniqueurs de cette époque nous disent qu'il était adepte « des folles joies de la vie mondaine ». Il appréciait tout particulièrement la chasse à tel point que la légende veut, qu'un vendredi Saint, oubliant tous ses devoirs, il partit chasser seul. Alors qu'il arpentait la forêt il fit une rencontre extraordinaire : Un cerf blanc portant dans ses bois une croix lumineuse. L'animal à la robe immaculée se tourna vers lui s étonnant de le voir à la chasse un vendredi Saint, le rappela à ses devoirs de chrétien. Dès lors, sur les conseils de Saint Lambert, évêque de Maastricht (Pays-Bas), Hubert s'engagea dans une vie monastique exemplaire. Il fut même élu évêque de Maastricht, Liège et Tongres, en remplacement de saint Lambert. Père des pauvres et des orphelins, soutien des veuves, appui des opprimés, Hubert devint l'instructeur infatigable de son peuple. En l'an 720, Hubert fit transporter le corps de saint Lambert de la ville de Maastricht au village de Liège, où ce saint avait été martyrisé, il y transféra également, avec l'approbation du Pape, le siège de l’évêché, et jeta les fondements de la future ville de Liège (Belgique). Aujourd'hui encore les liégeois honorent Saint Hubert, comme leur premier évêque et leur principal Saint patron. Sa rencontre avec le Cerf le désigna tout naturellement comme Saint patron de tous les Chasseurs et Forestiers. Il mourut en l'an 727 des suites d'un écrasement de la main gauche occasionné par un ouvrier maladroit. Sa fête est célébrée le 20 mai de chaque année en France.