Le couvent des dominicaines
Le couvent des dominicaines de Sainte-Catherine-de-Sienne a été fondé à Saint-Maximin en 1645. Les sœurs l'ont occupé jusqu'à la Révolution Française. En 1791, elles durent choisir entre vie commune et vie privée» Le couvent, devenu bien national, fut partagé entre divers propriétaires.